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w i fiori!
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pensavo e ripensavo e mi ingegnavo su cosa avrei potuto cucinare per partecipare al contest di ticucinocosi.blogspot.com. argomento?! Fiori , qualsiasi ricettina che contiene tra gli ingredienti dei fiori commestibili! Simpaticissimo vero? Bè dopo varie ricerche nei ricettari miei e di mia zia, ho deciso: viva la semplicità e le vecchie ricette… fiori di zucca impanati!!e poi in questo periodo non potevo scegliere altrimenti!Se avete un orto, come ben saprete dovete raccogliere i fiori di primo mattino quando sono belli aperti , se non avete un orto non vi preoccupate in questi mesi li trovate tranquillamente anche al supermercato!
Prendete i fiori, lavateli molto delicatamente e togliete il pistillo, mi raccomando solo il pistillo, non spaccate tutto il fiore, basta che incidete un pochino col coltello alla base del fiore e poi con le mani lo togliete (verrà via molto facilmente), asciugateli molto bene e passateli prima nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato. Se volete potete farcirli con del prosciutto cotto, basterà mettere all’interno del fiore mezza fettina di prosciutto e poi lo impanate.
Friggete il olio di arachide o di oliva bollente fino a doratura, asciugateli bene con della carta da cucina e buon appetito!
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Che buoni i fiori, li adoro..
RispondiEliminache dire.... io sono una pasticciona con la pastella (perdona il gioco di parole!!), vengono un po' in stile "vedo non vedo", mezzi ricoperti e mezzi no.... Ma li adorooo!!! ^_^
RispondiEliminaEvviva la semplicità - e, ogni tanto, anche un po' di fritto!!!!
elena: buonissimi è vero!!=)
RispondiEliminaAnch'io li preparo sempre così, sono meravigliosi! Evviva i fiori!! Bacioni e buon w.e.
RispondiEliminabasilico e mentuccia: si si anche io pasticcio parecchio!!eheh=) bacioniii
RispondiEliminaornella:si si sono una meraviglia1grzie buon we anche a te!!!bacioniiii
RispondiEliminammmmmmmmmmmm.....che buoni!!!!baci!
RispondiEliminafavolosi! adoro i fiori impastelati e fritti
RispondiEliminascusa se siamo poco presenti ma lia ha il pc fuori uso e io con sto caldo appena posso scappo al mare o mi rifugio nei negozi climatizzati :)
kiss
Pina
Favolosi e fantastici, li adoro e sono gustosissimi!
RispondiEliminafede:grazie!!=) si si sono buonissimi i fiori impanati!!=)baci
RispondiEliminapina:grazie mille!!non ti preoccupare anche io in questo periodo non sono molto davanti al computer e appena posso scappo al mare!!fai benissimo a rifugiarti in posti freschi!!=)baci vale
lucy:grazie mille! buona giornata baci
Sono passata di qui ed ho diciso di aggregarmi alle tue sostenitrici...che carino il tuo blog.........se ti va passa a trovarmi.....ti aspetto con piacere.....un bacio stefy
RispondiEliminagrazie mille baci vale
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