questo salame di cioccolato è fatto con la ricettina della mia nonnina ed è buonissimo e velocissimo da fare!inoltre è comodissimo perchè potete tenerlo in freezer per un lungo periodo!
ingredienti:
150 gr di zucchero
100 gr di burro (ammorbidito)
50 gr di cacao amaro
1 uovo
una confezione (trasparente)di biscotti secchi oro saiwa
unite il burro con lo zucchero, poi mettete il tuorlo (io ho usato le fruste elettriche per unire tutti gli ingredienti fino al cacao, tranne i biscotti alla fine che infatti li ho aggiunti un pò con l'aiuto del cucchiaio in legno e poi con le mani)
sbattete un pochino il bianco a neve(poco poco) e aggiungerlo.
unire poi il cacao e i biscotti rotti grossolanamente.
ora con questo composto fate con le mani un salame e arrotolatelo dentro a della carta forno
tenerlo in freezer minimo 4 ore e toglietelo solo al momento di servire, tagliatelo a fette e servitelo su un piatto o ancor meglio su un bel tagliere in legno!
facoltativo: prima di tagliare le fette potete spolverarlo di zucchero a velo per creare l'effetto della pelle del salame!
