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giovedì 14 febbraio 2013

Dolce nocciola... E buon San Valentino a tutti!







Questo torta è composta da:
Una base di pasta frolla alla nocciola
Pralinato alla nocciola
Crepes dentelles
Ganache al cioccolato al latte
Chantilly al cioccolato fondente
Chantilly al cioccolato bianco con striature di pralinato.
Ricoperta con pasta di mandorle





l'esterno in pasta di mandorle ...




ecco la foto dell'interno della tortina ...

giovedì 23 luglio 2009

TORTA AL CIOCCOLATO CUORICIOTTOLOSA

avevo voglia di fare una torta romantica... ma semplice...
....ed è arrivata lei....!



dolcezza e tenerezza...




e questa è un' idea per il bigliettino....