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mercoledì 7 settembre 2011

TORTA MARE x Mony



ecco la mia banda del Mare... ho fatto tutti questi personaggi in pdz da mettere sulla torta per la Mony che ho fatto con mio fratello e il mio ragazzo!



per fare gli animali marini mi sono ispirata un pò a una stupenda raccolta Coquinaria e un pò agli animalletti marini della Thun!


il Paguro Rino nonchè PaguRino:





il granchio Ettolo nonchè GranchiEttolo:





la stella Marina nonchè StellaMarina:



La lumaca di mare nonchè LumaChina:





Il Polipo Pino nonchè PoliPino:



il pesce Lino nonchè PescioLino:



il cavalluccio Marino nonchè CavalLuccino:



il delfino Finetto nonché DelFinetto:



la balena Ottera nonchè BalenOttera:





Le nostre 2 gemelline le perline Per & Lin:





la tartaruga d'acqua nonché TartaRughetta:





E infine l'ultima pesciolina... la nostra Monicuccia:



la banda del Mare vi saluuutaaaaa!!=)





questa è la torta finita che ha fatto a mano mio fratello!sarebbe la maschera della Mony con le due lenti che escono wonky in 3D da dove si vede il mare!



memo per me: io ad ogni animale ho fatto tante palline più o meno proporzionate , poi alcune le ho lasciate tali altre le ho appiattite, altre allungate e altre le ho fatte diventare delle pere a seconda delle esigenze e poi ho assemblato tutte queste varie parti del corpo uninedole con un goccino d'acqua!
gli occhi li ho fatto quasi tutti con una pallia bianca appiattita sotto e una più piccina nera sopra (oppure con pennarello alimentare nero) e le bocche con uno stuzzicadente.
per fare il sopra delle conchiglie di perle ho usato un coltello seghettato!

lunedì 27 settembre 2010

1° espererimento: PERSONAGGI IN PDZ e....+ di 100 visite in un giornoooooooo!!! GRAZIE!



eccoci qui!!=D
....la piantate di ridere?!



...è la prima volta che faccio un personaggio in pasta di zucchero...!è un pò difficilino ma veramente mooolto divertente!=) ihih! esattamente questo ragazzo al quale mi sono scordata di fare il mento, ha una suola si e una no, è un pò storto...ecco proprio lui... è il mio ragazzo!=)eheh!
ragazzi se avete in mente di fare dei personaggi passate assolutamente prima
da: le-tenere-dolcezze-di-resy.blogspot.com è bravissima guradate i suoi tutorial e se avete qualche dubbio chiedete è la gentilezza fatta a persona!!=) io mi sono ispirata dai suoi tutorial ma purtroppo non sono riuscita a seguirli alla lettera se no sarebbe venuto molto ma moooolto meglio!! grazie resy!!=)

qualche piccolo dettaglio...



...il mio amore ha un tatuaggio sul braccio destro, la nostra fede al dito, mette i pantaloni larghissimi adora la marca zero che ha come simbolo un teschietto e ha sempre il suo amato iphone in mano!=)e diciamo che non è certamente deperito è un bel ragazzotto in forma!!=)))

eccolo nella confezione regalo...



gli ho fatto anche una tortina bianca e rosa come chiudi-pacco...
ho fatto la torta gli ho fatto un buchino con uno stuzzicadente sul lato e gli ho fatto passare un nastrino di raffia rosa col quale ho fatto un bel fiocco e...confezione chiusa!=)

ps: il mio amore ovviamente ha apprezzato (anche perchè se no dopo 3 ore di lavoro glielo tiravo in testa!!=) era incredulo, felicissimo e poi rideva come un pazzo perchè prima di farglielo vedere gli ho dato un bigliettino dove scrivevo: "scusa se... sei storto, sproporzionato, senza mento, con una suola si e una no, soffri di una strana calvizia....ti chiedo scusa per tutto ma...ti amo!" a metà biglietto ha capito subito che avevo combinato qualcosa in cucina...ma quando l'ha visto ...quanto ridere!!=D

PIU' DI 100 VISITE IN UN GIORNO....GRAZIE AMICHE MIE!

e chi avrebbe mai potuto immaginare che nella mia piccola cucina appena appena abitabile un giorno avrei potuto ospitare con grandissima felicità ben 106 amiche per scambiarci qualche ricetta, qualche consiglio e un paio di sane chiacchere o una semplice visitina!?! GRAZIE DI CUORE!

wowww!!!grazie grazie grazie di cuore amiche e amici della mia piccolissssima cucina.....!!
siete passati a trovarmi in 106 venerdì!!!!=D vi giuro che quando ho inziato con questo piccolo spazio dedicato alla mia più grande passione, non avrei mai pensato di trovare tante persone che come me amano cucinare, sporcarsi le mani, respirare a polmoni pieni il profumo delle varie perparazioni mentre cuociono per cercare di capire solo dal loro odore se stanno venendo bene, per trovare un pò di soddisazione,sono così felice di avervi trovato... siete tutte così gentili sempre pronte ad aiutarmi, consigliarmi, tirarmi su di morale!!voi siete AMICHE!grazie!!=) io ormai non vedo l'ora di avere un secondo libero per passarvi a trovare o per vedere se siete venute da me per cercare due chiacchere!!=)
carissime amiche grazie!
è BELLO ESSERE IN TANTE COLLEGATE TUTTE (hops..perdon..E TUTTI=) DA UNA GRANDE PASSIONE: CUCINARE!
un grande bacio e un forte abbraccio a tutti...GRAZIE vale



fotografi ufficiali:lo zione e il fratellone, gigi e andy!

mercoledì 22 settembre 2010

PASTA DI ZUCCHERO O FONDENTE



per ottenere il rosa della pelle ho unito la pdz color rosa decora (tenue) con la pdz color giallo oro decora (tenue)



per decorare questa torta io ho raddoppiato le dosi e mi è bastata però io la pasta di zucchero per ricoprire le torte la stendo molto molto sottile!

questa è la pasta di zucchero che io uso sempre e mi trovo molto bene

Pasta di zucchero di Rossanina

Ingredienti (per circa 530 gr di pdz)

5 gr di colla di pesce in fogli
30 gr d’acqua
50 gr di glucosio
450 gr di zucchero al velo setacciato
una lacrima di aroma di vaniglia

in un piccolo pentolino ammollare per 15 minuti la colla di pesce nei 30 ml d’acqua.Quindi a fuoco debolissimo farla sciogliere con grande attenzione (non deve mai bollire, deve solo sciogliersi), aggiungere il glucosio e un goccio di vaniglia.Far sciogliere fino ad avere un composto liquido come l’acqua, ma assolutamente senza far bollire!
Setacciare lo zucchero al velo(io di solito di quei 450 gr ne lascio 15/20 gr da parte per spolverare il piano per quando lo lavoro a mano), metterlo dentro la ciotola del robot (io ho usato il kenwood col gancio, all'inizio ho dovuto aiutarlo un attimo a prendere dentro tutto lo zucchero a velo ma poi è andato alla grande!)e aggiungere il liquido ottenuto.Far girare finchè si ottiene una palla. Se si vede che l’impasto è duro aggiungere l’acqua a cucchiaini fino ad ottenere una pasta morbida e malleabile.
Stenderla su un piano infarinato con zucchero a velo o amido di mais (io ho usato lo zucchero a velo messo da parte precedentemente, occhio che se continuate a infarinare il piano aggiungendo zucchero a velo la pdz continua a mangiarselo finendo per diventare troppo dura).Fare attenzione che la superficie del tavolo ed il matterello siano sempre puliti da ogni residuo che puo’ rovinare la levigatezza della vostra pasta.

con questa pasta potete rivestire torte, decorare, fare fiori, foglie, animaletti e personaggi vari!

fotografi ufficiali: lo zione e il mio cuginone; gigi e ale