martedì 26 luglio 2011

CAJETA TARTE dell'araba felice in cucina



ho fatto un'altra eccezionale torta di Stefania anche questa ottima, peccato solo che le mie mandorle non erano il massimo della bontà e mi hanno rovinato un pochino il gusto del dolce! è ugualmente piaciuta moltissimo a tutti...la prossima volta devo stare attenta alle mandorlucce non devono più fregarmi!!)!

il trucco per trasformare magicamente il latte condensato in dulce de leche nella pentola a pressione è stupendo, facilissimo e velocissimo, è il passo della ricetta che certamente mi è piaciuto di più!
lo sapevate che come insegna araba felice in cucina basta prendere una lattina di latte condensato, e (se ce l'ha) rimuovere la carta che la ricopre, mettete il barattolo nella pentola a pressione senza aprirlo, copritelo completamente di acqua in modo che sia sommerso, chiudete e fate cuocere 30 minuti dal sibilo.
A cottura ultimata toglierlo dalla pentola e farlo raffreddare prima di aprirlo.
Mentre aprivo il barattolo sembravo una bimba ero ansiosa di vederne il colore ed assaggiarne il sapore...ovviamente ne sono rimasta entusiasta!



la riectta è questa arabafeliceincucina.blogspot.com/2011/03/cajeta-tarte-torta-di-sfoglia-e-dulce.html#comments

un grandissimo GRAZIE ad araba felice in cucina!=)

14 commenti:

  1. questa proprio non la sapevo!!!! io ho una lattina di latte condensato a casa. sai che mi hai messo la curiosità e lo voglio provare?

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  2. ma io non l'ho mai trovato nel barattolo, solo nel tubetto stile dentifricio, è da tanto che voglio fare il dulce de leche, GRAZIE!!! bacione, ché son troppo contenta!

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  3. Il grazie va a te, per averla provata :-) Un bacione!

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  4. è delizioso,Vale^;* mamma mia,non succede nulla nulla,a mettere questo barattolo,chiuso nella pentola a pressione?io ne avrei paura...pero' se avete testato voi..peccato che qui,di latte condensato,nemmeno l'ombra...felice giornata carissima e complimenti!!baci

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