venerdì 16 luglio 2010

FIORI DI ZUCCA IMPANATI SEMPLICI E FARCITI



w i fiori!



pensavo e ripensavo e mi ingegnavo su cosa avrei potuto cucinare per partecipare al contest di ticucinocosi.blogspot.com. argomento?! Fiori , qualsiasi ricettina che contiene tra gli ingredienti dei fiori commestibili! Simpaticissimo vero? Bè dopo varie ricerche nei ricettari miei e di mia zia, ho deciso: viva la semplicità e le vecchie ricette… fiori di zucca impanati!!e poi in questo periodo non potevo scegliere altrimenti!Se avete un orto, come ben saprete dovete raccogliere i fiori di primo mattino quando sono belli aperti , se non avete un orto non vi preoccupate in questi mesi li trovate tranquillamente anche al supermercato!
Prendete i fiori, lavateli molto delicatamente e togliete il pistillo, mi raccomando solo il pistillo, non spaccate tutto il fiore, basta che incidete un pochino col coltello alla base del fiore e poi con le mani lo togliete (verrà via molto facilmente), asciugateli molto bene e passateli prima nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato. Se volete potete farcirli con del prosciutto cotto, basterà mettere all’interno del fiore mezza fettina di prosciutto e poi lo impanate.
Friggete il olio di arachide o di oliva bollente fino a doratura, asciugateli bene con della carta da cucina e buon appetito!

12 commenti:

  1. Che buoni i fiori, li adoro..

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  2. che dire.... io sono una pasticciona con la pastella (perdona il gioco di parole!!), vengono un po' in stile "vedo non vedo", mezzi ricoperti e mezzi no.... Ma li adorooo!!! ^_^

    Evviva la semplicità - e, ogni tanto, anche un po' di fritto!!!!

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  3. Anch'io li preparo sempre così, sono meravigliosi! Evviva i fiori!! Bacioni e buon w.e.

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  4. basilico e mentuccia: si si anche io pasticcio parecchio!!eheh=) bacioniii

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  5. ornella:si si sono una meraviglia1grzie buon we anche a te!!!bacioniiii

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  6. mmmmmmmmmmmm.....che buoni!!!!baci!

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  7. favolosi! adoro i fiori impastelati e fritti
    scusa se siamo poco presenti ma lia ha il pc fuori uso e io con sto caldo appena posso scappo al mare o mi rifugio nei negozi climatizzati :)
    kiss
    Pina

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  8. Favolosi e fantastici, li adoro e sono gustosissimi!

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  9. fede:grazie!!=) si si sono buonissimi i fiori impanati!!=)baci

    pina:grazie mille!!non ti preoccupare anche io in questo periodo non sono molto davanti al computer e appena posso scappo al mare!!fai benissimo a rifugiarti in posti freschi!!=)baci vale

    lucy:grazie mille! buona giornata baci

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  10. Sono passata di qui ed ho diciso di aggregarmi alle tue sostenitrici...che carino il tuo blog.........se ti va passa a trovarmi.....ti aspetto con piacere.....un bacio stefy

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se ti va lasciami un pasticcino....