sono buonisssssssssssssssime!!!
per fare questi dolcetti chiamati gofres o gaufres oppure waffel o ancora cialde dovete avere l'apposita macchinetta (piastra)!
questa ricettina l'ho trovata un paio d'anni fa su dolciricette e mi sono trovata benissimo!
nella foto sono semplicemente cosparse di zucchero a velo...
ingredienti:
250 gr di farina
250 gr di zucchero
250 gr di burro fuso
250 gr di uova
sciogliere il burro in un pentolino e farlo raffreddare,nel frattempo mescolate le uova con lo zucchero e incorporate un po' alla volta (stando attenti a non fare i grumi) la farina e il burro.
versare una cucchiaiata d'impasto nella piastra e lasciate cuocere le gofres fino a doratura, procedere cosi' fino a fine impasto.
sono buonissime e potete servirle con:
nutella, nutella e panna, nutella e farina di cocco, nutella e cioccolato bianco, mascarpone, caramello mou, cioccolato fondente al latte o bianco sciolto con un goccio di panna, marmellate varie, potete fare vari abbinamenti da guarnire con scagliette di cocco, nocciole pistacchi o mandorle in granella, e tutto cio' che la vostra fantasia vi suggerisce!
potete usare le cialde anche per decorare coppe di gelato, magari fatto in casa!!
qui sotto nella versione con gelato al fior di latte e nutella...
oddio.. quella makkina è familiare.. lhai comprata alla lidl per caso?? hihi
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