BAGNA PER TORTE

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è comodissima da tenere sempre in casa e usarla man mano ad ogni esigenza...
prima ovviamente questo vasetto era pieno poi usandolo pian piano è diminuito!



ho unito 500 gr di alcol con 2 bacche di vaniglia (non dovete aprirla)dopo 2 settimane potete iniziare ad usarla diluendola con dell'acqua zuccherata!
ogni qualvolta vi serva, prendete una tazzina di questo alcol profumato alla vaniglia e lo diluite con dell'acqua (quanta dipende dai gusti), a me non piacciono le bagne troppo alcoliche per cui una tazzina la diluisco in 300 gr di acqua ca, ci unite 3 bei cucchiai di zucchero e portate a ebollizione.
appena si raffredda potrete usare tranquillamente la vostra bagna!
io mi trovo molto bene ad averlo sempre in casa e questo delicato sapore di vaniglia non stona mai ne con torte, ne con la farcia sia alla panna che alla crema che al cioccolato o ancora alla frutta questa bagna si adatta bene ad ogni sapore!
e poi potrete decidere il grado alcolico di volta in volta per es. se è una torta per bambini è meglio stare leggeri se per adulti potrete aggiungere un pò più alcol!
nb:io le bacche le lascio dentro con l'alcol finchè non lo finisco ma volendo dopo un mesetto potreste togliere le bacche dall'alcol e metterle in un contenitore con dello zucchero così da avere lo zucchero profumato alla vaniglia!=)